Nowelizacja ustawy o opiece nad dziećmi do lat 3 przynosi zmiany dotyczące posiłków w żłobkach i klubach dziecięcych. Choć część reformy rozpoczyna się w styczniu, wymagania dotyczące żywienia przewidziano od 1 września 2027 roku. To czas, który warto wykorzystać na przygotowanie placówki i współpracę z dostawcą cateringu. Jadłospisy dostosowane do najmłodszych …
Latem na talerzach pojawiają się soczyste pomidory, delikatna cukinia i pachnące truskawki. Zimą chętniej sięgamy po buraki, marchew, warzywa korzeniowe oraz jabłka. Dlaczego w naszym cateringu dla żłobków i przedszkoli jadłospis nie wygląda przez cały rok tak samo? Ponieważ sezonowość pomaga łączyć smak, różnorodność i rozsądne planowanie posiłków. Lato smakuje świeżością …
Od 1 września 2026 roku obowiązuje Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 r. Dla dyrektorów i firm cateringowych oznacza zmiany w planowaniu posiłków. Przepisy dotyczą jednostek systemu oświaty, w tym szkół i przedszkoli; nie obejmują bezpośrednio żłobków. Kierunek zmian to większy udział produktów roślinnych i lepsze bilansowanie jadłospisów. Strączki z obowiązkowym miejscem w menu…
Zapewnienie zdrowego i bezpiecznego żywienia zbiorowego dzieci to jedno z najważniejszych wyzwań stojących przed dyrektorami żłobków, przedszkoli i szkół. Choć własny blok kuchenny wydaje się tradycyjnym rozwiązaniem, coraz więcej nowoczesnych placówek decyduje się na zewnętrzny catering obiadowy. Dlaczego to inwestycja, która się opłaca? Profesjonalny nadzór dietetyka dziecięcego Komponowanie jadłospisu dla najmłodszych wymaga specjalistycznej wiedzy. Dieta…