Новелізація закону про опіку над дітьми до 3 років приносить зміни щодо харчування в яслах та дитячих клубах. Хоча частина реформи розпочинається у січні, вимоги щодо харчування передбачені з 1 вересня 2027 року. Це час, який варто використати на підготовку закладу та співпрацю з постачальником кейтерингу. Меню, адаптоване для найменших …
Влітку на тарілках з’являються соковиті помідори, ніжні кабачки та ароматна полуниця. Взимку ми частіше тягнемося до буряка, моркви, коренеплодів та яблук. Чому в нашому кейтерингу для ясел та дитсадків меню не виглядає однаково протягом усього року? Тому що сезонність допомагає поєднувати смак, різноманітність та розумне планування їжі. Літо смакує свіжістю …
З 1 вересня 2026 року діє Розпорядження Міністра охорони здоров’я від 16 лютого 2026 р. Для директорів та кейтерингових компаній це означає зміни в плануванні харчування. Правила стосуються одиниць системи освіти, включно зі школами та дитсадками; вони безпосередньо не охоплюють ясла. Напрямок змін – більша частка рослинних продуктів та краще балансування меню. Бобові з обов’язковим…
Забезпечення здорового та безпечного колективного харчування дітей – один із найважливіших викликів, що стоять перед директорами ясел, дитсадків і шкіл. Хоча власний кухонний блок здається традиційним рішенням, дедалі більше сучасних закладів обирають зовнішній обідній кейтеринг. Чому це інвестиція, яка окупається? Професійний нагляд дитячого дієтолога Складання меню для найменших вимагає спеціалізованих знань. Дієта дітей молодшого шкільного…